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Curcuma eco polvo (1Kg) XXL Pack

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La cúrcuma en polvo ecológica de Energy Feelings es una especia con muy interesantes propiedades para la salud, imprescindible para una nutrición y alimentación saludable.

Al tratarse de una especia de cultivo ecológico (lo que garantiza la ausencia de restos de pesticidas y abonos químicos potencialmente perjudiciales) se diferencia sensiblemente de las que se encuentran en el mercado convencional. A destacar también que nuestra cúrcuma en polvo no ha sido irradiada, ni sometida a tratamientos de elevadas temperaturas por lo que conserva todas sus propiedades.

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Descripción

Propiedades de la Cúrcuma

Desde tiempos inmemoriales la cúrcuma se ha usado como tinte amarillo para telas y siendo también consumida como condimento de diferentes platos (es la especia que da al curry su característico color amarillo). También se ha utilizado desde antaño como medicina por sus propiedades curativas. Algunos autores sostienen que la cúrcuma tal vez sea la planta o suplemento nutricional conocido más poderoso.

Actualmente la ciencia ha realizado y continúa llevando a cabo numerosos estudios sobre esta especia que no deja de sorprender por sus extraordinarias virtudes y beneficios para la salud de las personas.

El compuesto activo más relevante de esta especia es llamado curcumina, que tiene un gran poder anti-inflamatorio y una potente acción antioxidante (es muy importante destacar que este compuesto no se absorbe eficazmente en la sangre, a no ser que esté acompañado de pimienta negra, que contiene piperina, que aumenta la absorción de la curcumina hasta un 2000%).

En la actualidad es conocido que la inflamación crónica es un importante precursor de muchas de las enfermedades del mundo occidental. A este respecto, la curcumina es capaz de actuar a un nivel molecular inhibiendo algunas de las moléculas que juegan un papel decisivo en la inflamación (se ha conseguido demostrar que el principio activo de la cúrcuma tiene un poder antiinflamatorio equiparable al de algunas drogas farmacéuticas antiinflamatorias, sin sus efectos secundarios).

Finalmente la curcumina actúa como un potente antioxidante (que neutraliza los radicales libres gracias a su estructura química, estimulando también las enzimas antioxidantes del propio organismo).

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